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书  名:我们曾吃过一切
  • 作  者: (英) 伊恩?克罗夫顿 (Ian Crofton ) 著 徐漪 译
  • 出版时间: 2017-04-01
  • 出 版 社: 清华大学出版社
  • 字  数: 196 千字
  • 印  次: 1-2
  • 印  张: 8.38
  • 开  本: 32开
  • ISBN: 9787302454311
  • 装  帧: 平装
  • 定  价:¥39.00
电子书价:¥27.30 折扣:70折 节省:¥11.70 vip价:¥27.30 电子书大小:6.48M
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内容简介
  本书是从一位历史学家的视角,简要记述了人类——主要是西方各种菜肴和美味的来历,也包括了烹饪历史中人物传奇的部分。回顾历史,曾几何时,对早期的人类来说,尝试一种新的食物是要冒巨大的风险,而一道新菜的发现曾比一颗新星的发现给予人类更多的快乐,因为这是直接的、现实的。也许未来人类可以不吃不喝,至少是不再发愁我们的食物,所以,在我们彻底忘掉我们自己曾经尝试美食的传奇之前,最后阅读一遍这本书吧。
前言
  
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